しっとりおからブラウニー 基本 スクエア

下準備 : 粉類を振るっておく、卵をとく。型にクッキングシートを敷き、オーブンを予熱する。(170℃30分)

ボールにサラダ油と砂糖を入れホイッパーで混ぜ合わせる。

溶いておいた卵を少しずつ入れよく混ぜる。

ホイッパーをヘラに持ち替え、粉を1/3程度入れボールの側面をなでるように、生地を斜めから切るように優しく混ぜる。

豆乳も1/3程度入れ先程と同じように混ぜる。
これを後2回繰り返す。
粉→豆乳、粉→豆乳

型に生地を流し込み、整える。
トッピングする場合は軽く押し付けながらのせる。(写真はバナナとロータス)

竹串を刺して生地がくっついてこなければOK。
冷蔵庫に入れ一晩寝かせるとより美味しいです☺︎