豆腐ささみハンバーグ

豆腐ささみハンバーグ

Description

ダイエット、筋トレ、糖質制限、育ち盛り、お弁当、全てにおすすめの簡単レシピ。
RTP RTP

材料 (3人分)

ささみ
3本
豆腐
1/3パック
玉ねぎ
1/2個
にんじん
少々
砂糖
小さじ1
小さじ1
味噌
小さじ1
こしょう
少々
1個
薄力粉
大さじ3

作り方

1

ささみは筋切りして包丁で叩き潰す。

2

豆腐は軽く水切りしておく。

3

玉ねぎ、にんじんはみじん切り

4

写真

全ての材料をスプーンで混ぜる。

5

フライパンに油をひき、中火で焼く。

途中、少しずらしてフタをすると火の通りが早い。

コツ・ポイント

ささみは、半分はしっかり叩き潰し、もう半分はカケラとしてやや大きめに残すと、食べ応えのある食感になります。
野菜は長ネギ、きのこ類などに置き換えても美味しいです。
薄味がついていますが、ケチャップやオーロラソースを添えると食べやすいです。

このレシピの生い立ち

「ささみ」と言う単語を聞くと食べてくれない子ども達へのカモフラージュ。
レシピID : 5069642 公開日 : 18/05/11 更新日 : 18/05/11

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