小松菜と厚揚げのあんかけ炒め煮

小松菜と厚揚げのあんかけ炒め煮

Description

小松菜と厚揚げで作るシンプルなあんかけ炒めに。簡単にできてとても美味しいですよ。

材料 (2人分)

あつあげ
1枚
小松菜
1袋
しょうゆ
大さじ1
ブラックペッパー
少々
小さじ2
サラダ油
小さじ1
50cc

作り方

1

厚揚げ、小松菜は食べやすい大きさに切る。

2

フライパンにサラダ油を敷き、厚揚げと小松菜を強火で炒める。

3

半分ほど火が入ったところで、醤油を入れ全体に絡める。

4

水溶き片栗粉を入れ強火でさらに炒める。沸騰後30秒程度火を入れる。

5

ブラックペッパーをかけてできあがり。

コツ・ポイント

強火で手早く炒めるのがポイントです。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の余り物で作ったら以外の美味しかったので、それ以来よく作っています。
レシピID : 5069795 公開日 : 18/05/12 更新日 : 18/05/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/06/17

写真

小松菜の歯応えと風味があり、味もよく絡んでおいしかったです。

みゅーじっくっきんぐ

小松菜シャキシャキで美味しそうですね★また作ってくださいね

18/05/23

First tsukurepo mark
写真

餡かけなので温まるしペッパーが効いて凄く美味しかった♡

つくもぐ

とても美味しそう★レポ感謝です★また作ってくださいね