簡単♪ヨーグルト牛乳寒天

簡単♪ヨーグルト牛乳寒天

Description

ヨーグルト入りのさっぱり牛乳寒天♪
フレッシュフルーツinで爽やかなデザートが簡単に出来ます♪♪

材料 (6人分)

棒寒天
1本
牛乳
400cc
ヨーグルト(無糖)
150g
●水
200cc
80~100g
フルーツ
適量

作り方

1

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棒寒天を細かくちぎって、水に浸して柔らかくする。

2

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寒天の水気をしっかり絞り、●と共に鍋に入れて加熱する。

3

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泡立て器で混ぜながら、寒天をしっかり煮溶かす。

4

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寒天が完全に溶けたら、混ぜ続けながら、牛乳を少しずつ加える。

5

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火を止めて、ヨーグルトを加え、しっかり混ぜ合わせる。

6

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容器に⑤を網で濾しながら入れ、フルーツを加える。
粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やしてどうぞ!

7

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【フルーツ】
タンパク質分解酵素が含まれる物(生パイナップル、生キウイフルーツ等)でもOK!寒天は固まります。

8

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【アレンジ】
粉寒天1袋(4g)は、棒寒天1本(8g)と同様に使用出来ます。工程②の●と煮溶かす工程から使用して下さい。

9

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みかん缶使用♪シロップも活用したお手軽レシピ♡
【棒寒天で♪牛乳寒天(みかん入り)】レシピID : 2285178

10

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フレッシュいちごをinした見た目も可愛いレシピ♡
【簡単♪いちご牛乳寒天】レシピID : 3624421

コツ・ポイント

・フルーツの甘さに応じて、グラニュー糖を調整して下さい。パイナップルやキウイフルーツ等甘味が少ない場合は100g、缶詰のフルーツの場合は80gがお勧めです。
・寒天の溶け残りが無いよう③でしっかり煮溶かす+網で濾す事で滑らかに仕上がります。

このレシピの生い立ち

マイレシピの牛乳寒天をアレンジして、ヨーグルト入りのさっぱり寒天を作りました。
レシピID : 5069931 公開日 : 18/05/11 更新日 : 18/05/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/05/24

First tsukurepo mark
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今から冷やしま~す☆食べるの楽しみ♪

mikamika

みかんも美味しそう♡ありがとうございます〜(^-^)♡♡