紫水菜と春キャベツのサラダ

紫水菜と春キャベツのサラダ

Description

ちょっと固めの水菜は柔らかい春キャベツと合わせると食べやすくなります。

材料

紫水菜
1/2束
春キャベツ
2枚
新玉葱
1/4個
ナッツ(アーモンド使用)
7粒
ドレッシング
大匙1/2杯
適量
胡椒orマスタード
少々

作り方

1

水菜は洗い、2㎝に切ります。
春キャベツは太目の千切り、新キャベツは繊維にそって千切りにします。

2

サラダスピナーで1を洗い、水をしっかりと切ります。

3

2をお皿に入れて、殻をむいて砕いたアーモンドを振りかけます。

4

調味料を混ぜて簡単なドレッシングを作り、3を和えます。

5

写真

春キャベツの代わりに大根の千切りと合わせました。
レシピID : 5068214

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

それだけだと食べにくい固めの水菜は柔らかい野菜と合わせると食べやすくなります。
レシピID : 5069958 公開日 : 18/05/11 更新日 : 19/03/24

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