なめこのねぎ豚汁 白みそ仕立て

なめこのねぎ豚汁 白みそ仕立て
豚バラ肉との相性抜群!なめこが主役のあったか豚汁

材料 (2~3人分)

なめこ
200g
豚バラ肉
200g
ねぎ
2本
お好みで
サラダ油
適量
500cc
適量

1

鍋にサラダ油を入れて、豚バラ肉を炒める。さらにねぎ、なめこを加え軽く炒める

2

1にかつおだしを入れてひと煮立ちしたらアクを取り、白みそを加えてサッと煮る

3

火が通ったら完成。お好みでお餅を入れる

コツ・ポイント

歯ごたえの良い大きななめこを使うとボリュームもアップ!

このレシピの生い立ち

郡山市にある鈴木農園さん(▶goo.gl/zs7hVu)のなめこを使った簡単家庭料理。「鈴木さん家のなめこレシピ」に掲載されています
レシピID : 5070136 公開日 : 18/05/11 更新日 : 18/05/11

このレシピの作者

「はら食っち~な ふくしま」には、ふくしまの農林水産物を「はらくっち(方言でおなかいっぱい)」くらい食べてほしいという思いを込めました。
福島県には、地域ごと変化に富んだ豊かな気候風土だからできる、おいしい農林水産物がいっぱい。生産者の愛情がつまった‘‘おいしいふくしま’’を使った料理を作ろう!
みんな一緒に「はら食っち~な♡」
ホームページはこちら→http://bit.ly/1Pj3B70

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