❖はまちのお頭煮❖

❖はまちのお頭煮❖

Description

コラーゲンたっぷり♪♪油がのっていておいしい~☆☆
鍋用パックのはまちの頭を煮ました♪ ❄簡単でおいしい冬の味覚です❄

材料 (2~3人分)

はまちの頭
1つ
1片
100cc
◎しょうゆ
大さじ2
◎酒
大さじ2
大さじ1
長ネギ
1本

作り方

1

はまちの頭はキッチンバサミなどで、食べやすい大きさに切り、熱湯にさっと通し霜降る。 ◎の生姜は薄切りにしておく。
長ネギは5cmくらいの長さに切っておく。

2

◎の調味料を鍋に入れて火にかける。沸騰した1.のはまちの頭を加えて落し蓋をする。だしが少し残るくらいまで煮て、長ネギを加える。

3

コツ・ポイント

☆煮る前に、はまちを熱湯に通すと臭みがとれます♪

このレシピの生い立ち

☆鍋で余ったはまちの頭を消費したかったので♪
レシピID : 507025 公開日 : 08/02/13 更新日 : 08/02/13

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