南蛮漬けのタレの画像

Description

2歳の子供がピーマンをパクパク食べてくれました!
甜菜糖は普通の砂糖でも全然オッケーですが、甜菜糖の方がまろやかです!

材料 (2〜3人分)

1個
1/2個
A だし汁
80ミリ
A 甜菜糖
大1 1/3
A 酢
大2 2/3
A 醤油
大1 1/3

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り
    人参、ピーマンは細切り

  2. 2

    鍋にAと①をサッと煮立たせ、火を止める

  3. 3

    魚や肉を揚げて(焼いて)、②に漬ける

コツ・ポイント

魚や肉を焼いたら、熱いうちに南蛮酢に漬けて冷ますと味がよく染み込みます!
冷蔵庫で冷やしてから食べても美味しいです(^^)

このレシピの生い立ち

特にありません
レシピID : 5070271 公開日 : 18/05/11 更新日 : 18/05/11

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