殻付きホタテのクリーム味噌チーズ焼き

殻付きホタテのクリーム味噌チーズ焼き

Description

北海道猿払産のホタテを使用。味噌とチーズでホタテの旨みが倍増です♪

材料

ホタテ
2枚
味噌
大さじ1/2
牛乳
大さじ1/2
とろけるチーズ
大さじ1

作り方

1

ホタテの平たい方の殻から身を包丁かヘラで剥がし、パカっと。
ウロ(黒い所)を取り除き、汚れや滑りを水洗いで落とす。

2

味噌と牛乳を混ぜて味噌ソースを作る。

3

ホタテに味噌ソース→チーズをのせオーブンで焦げ目がつく程度に焼いたら完成です。

コツ・ポイント

下処理はあまり詳しくないので、だいぶ雑な説明です。
塩や片栗粉を使うと良いらしいです。

このレシピの生い立ち

立派なホタテを友人より。
レシピID : 5070676 公開日 : 18/05/13 更新日 : 18/05/13

このレシピの作者

2016レシピエールに♪
学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし
何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を
目指しているアラサーパパです。
週末嫁さんに代わりキッチンへ。
どさんこ。
都内在住。
仕事:建設
趣味:フットサル・スキー・ギター・マラソン
好きなもの:自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。
https://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/07/17

写真

クリーム味噌がたまらない!ホタテの甘さも感じられて美味しかった

kona8

ありがとうございます!味噌と乳製品が好きな組み合わせです♪

18/11/09

写真

刺身ではホタテを食べない息子が、喜んで食べてくれました!

瑠紗ママ

ありがとうございます!連チャンありがたやー(〃ω〃)

18/10/24

First tsukurepo mark
写真

うまうまでした☺︎

えつごんとこちび達

ありがとうございます!美味しくできて安心です^ - ^