カルピス風ミルクサワー
ぷくぷく11510
作り方
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1
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容器はきれいに洗って、そして完全に乾かしたものを使います
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2
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乳酸はネットで買えます
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3
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クエン酸は食用のものを使います
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4
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上記材料を溶かし、火にかけ、泡を掬いながら強火にし、沸騰直前で火を止めて出来上がり。
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5
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冷めたら清潔な容器に移して冷蔵庫で保管します。
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6
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３～4倍ぐらいに薄めて頂きます。炭酸で割ってもおいしいです。
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コツ・ポイント
沸騰直前に火を止め、決して沸騰させません。
バニラエッセンスやレモンエッセンスはなくてもよいですがあったほうが香りがさわやかです。
バニラエッセンスやレモンエッセンスはなくてもよいですがあったほうが香りがさわやかです。
このレシピの生い立ち
10年前当時90歳だったご近所さんに教わりました。以来、時々作ってます。まろやかでおいしいです。
#ドリンク #乳酸菌飲料 #爽やかドリンク
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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