じゃがりこ揚げ餃子

じゃがりこ揚げ餃子

Description

控えめに言って超美味しい←

材料 (具少なめで15個分くらい)

じゃがりこ(何味でも可)
1つ
餃子の皮
15~20枚
適量
お湯
適量

作り方

1

じゃがりこのカップ3分の1くらいまでお湯を注ぎ、軽く砕いて5分ほど放置する

2

ふやけていたら混ぜ混ぜ。
水分が足りなさそうならその都度お湯をたしながら好みの固さに調節する。

3

写真

餃子を包む要領で包んでいく。
具を少なめにするとヒダのパリパリが楽しめるよ(^q^)

4

中身は火を通す必要が無いので、いいきつね色になるまで油で揚げる。

5

写真

☆写真のように魚焼きグリルで油を切るとホコリも防げるし、油もよく切れるし、子供が食べれる熱さまで冷まして置いとける☆

6

今回は私の好きなたらこバターで作りましたが、じゃがりこは何味でもOK。多分なんでも美味しくなります⸜( ॑꒳ ॑ )⸝

7

ちなみにウチはじゃがりこの方が余ったら小判型に焼いておやきに。皮が余ったら他の物適当に包んでついでに揚げちゃいます。

8

9

コツ・ポイント

オーブントースターでもいいんですけどやっぱり油で揚げた方がカリッと美味しいです⸜( ॑꒳ ॑ )⸝

このレシピの生い立ち

息子がじゃがりこにハマってるんでお腹に溜まるおやつに出来ないかとかんがえて。私も大好きです(^q^)
レシピID : 5070866 公開日 : 18/05/12 更新日 : 18/05/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」