韓国 チャプチェ(春雨)

韓国 チャプチェ(春雨)
食べたくなったら・・春雨でチャプチェを。。
具は、ピーマン入れても 美味しいです。

材料

春雨
200g
干し椎茸
3個
牛肉
一握り
玉ねぎ
半分
にんじん
半分
ほうれん草
お好み
醤油
★大さじ 2 大さじ 5
砂糖
★小さじ 1 小さじ 2
★少々 大さじ 2
ゴマ
少々
大さじ 1
少々(お好みで)

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牛肉は、細長く切り、にんじん、椎茸、玉ねぎ、ほうれん草を用意

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まず 牛肉を ★醤油大さじ2 砂糖小さじ1 胡椒少々 ごま油少々 で 炒め。他の材料も一緒に さっと炒める。

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春雨は お湯に3分ほど つけておく。

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具と春雨を混ぜて 調味料をからめて(醤油大さじ5 砂糖大さじ2 胡椒少々 ごま油大さじ1.5 みりん大さじ1 )

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出来上がり。
その日に 食べた方が美味しい。一日おくと 春雨が硬くなる。

コツ・ポイント

家にある材料で、ほうれん草、玉ねぎ 入れなくても 美味しい~干し椎茸が 決め手!ごま油も!ピーマンもOKです

このレシピの生い立ち

韓ドラを観てると 必ず 家庭料理で 食べている。
レシピID : 507098 公開日 : 08/02/15 更新日 : 08/02/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/04/05

First tsukurepo mark
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韓国料理が食べたくなったので作ってみました。おいしかったです☆

tomoxoxo

有難うございます♪美味しそうですね。