韓国 チャプチェ（春雨）
ふぅ〜ママ
作り方
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1
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牛肉は、細長く切り、にんじん、椎茸、玉ねぎ、ほうれん草を用意
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2
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まず 牛肉を ★醤油大さじ2 砂糖小さじ1 胡椒少々 ごま油少々 で 炒め。他の材料も一緒に さっと炒める。
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3
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春雨は お湯に3分ほど つけておく。
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4
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具と春雨を混ぜて 調味料をからめて（醤油大さじ5 砂糖大さじ2 胡椒少々 ごま油大さじ1.5 みりん大さじ1 ）
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5
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出来上がり。
その日に 食べた方が美味しい。一日おくと 春雨が硬くなる。
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コツ・ポイント
家にある材料で、ほうれん草、玉ねぎ 入れなくても 美味しい～干し椎茸が 決め手！ごま油も！ピーマンもＯＫです
このレシピの生い立ち
韓ドラを観てると 必ず 家庭料理で 食べている。
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ふぅ〜ママ
