切り昆布の煮物

お鍋に切り昆布とだし汁を入れ、火にかける。
(だし汁は昆布が隠れるくらい)

沸騰する間にニンジンを細切り(千切りより少し太めに)にしいたけを薄切りにする。

昆布が柔らかくなったらニンジンとしいたけを入れ、☆の調味料を入れる。