元祖ヨーグルトポムポムの作り方
ririi
作り方
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1
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ボールに卵サラダ油砂糖を入れてよく混ぜます
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2
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ヨーグルト1カップも入れます
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3
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ヨーグルトを混ぜたらそのまま秤の上に乗せ その上から粉ふるいに粉を入れながら100グラム測り小麦粉を 入れると簡単です
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4
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粉を100 G ふるい入れたら よく混ぜて 玉ができないようにします
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5
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パイ皿に薄く油を塗って 粉を叩きます
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6
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種を半分ぐらい流し入れます
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7
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りんごを八つに切りさらに細かく切ります
すぐ焼く場合は、 レモン汁がなくても OK です
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8
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りんごを全て敷き詰めます
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9
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タネを全部流し入れりんごが出ないようにします
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10
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温めておいた天日に入れ200度くらいで30分から40分焼く( わが家のガスオーブンでは190度で28分です)と出来上がり
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11
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砂糖80gを、40
gにして、サラダ油半カップを、４分の1カップにして、シナモンを加えてみました
(軽食にも！）
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コツ・ポイント
どんなぶきっちょさんでも素晴らしく出来上がります♪
冷めてからの方が、きれいに切れます。冷凍保存もオッケーです♪
冷めてからの方が、きれいに切れます。冷凍保存もオッケーです♪
このレシピの生い立ち
昭和55年 第96版発行の マドモアゼルいくこさん の本を元にしています。
材料は、本の通りです。
作り方は基本的には同じですが、より簡単な方法を考えました。数え切れないほど焼き続けた結果です(^^♪
材料は、本の通りです。
作り方は基本的には同じですが、より簡単な方法を考えました。数え切れないほど焼き続けた結果です(^^♪
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ririi
