低糖質☆レンジで簡単プロテインクッキー
ROSYDREAM
作り方
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1
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材料を大きめのジップロックに入れ、よく混ざるまで手で揉む。(かなり揉み応えのある生地になります！)
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2
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袋のまま薄く伸ばします。(生地の厚さ約1mm:仕上がりの厚さ約2mm、生地の厚さ約3-5mm:仕上がりの厚さ約1cm)
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3
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袋のままペットボトルキャップなどを"押付け"→"数回揺らして周りにスペースを作る"を繰り返します
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5
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ジップロックの裏から手を入れ、スプーンを駆使して一枚一枚はがしてクッキングシートへ間隔をあけて載せます。
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6
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クッキングシートがある程度埋まったらレンジでチン！(約1mm:540wで約2分、約3-5mm:540wで約4分)
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7
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レンチンしてる間に残った生地を集めて伸ばし型抜き、次のレンチン用にシートへ並べます。
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8
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最後のほうは生地を何等分かしてレンチンしてしまいます。。
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9
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粗熱が取れれば食べられます。火傷にはお気をつけください。
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コツ・ポイント
レンチン中に裏返すかは好みかと。個人的には裏返さないほうが楽でよかったです。この材料比だとかなり噛み応え有です。今後配分を変えてチャレンジしてみます。
このレシピの生い立ち
糖質制限・プロテイン置き換えダイエット中、食べ応えがあり持ち運びできる・でも栄養素はあまり変わらないものを簡単に作りたくて。。
ROSYDREAM
