長いもステーキ、ミネストローネ味

長いもステーキ、ミネストローネ味
長いものバターステーキをミネストローネ味で
頂きました。

材料

200g
バター
20g
キューピー3分クッキング野菜を食べよう!ミネストローネの素
1袋
野菜いろいろ
・玉ねぎ
50g
・人参
40g
・ピーマン
1個
・しめじ
50g
ベーコン
50g
大さじ1

1

長いもは1cm幅に切りバターでこんがりと焼く

2

玉ねぎは細切り
人参は3cmの長さに線」切り
ピーマンは縦に細切り
しめじはほぐす

3

ベーコンをこんがり炒め、ピーマン以外の野菜を入れて少し炒め、2カップの水で柔らかく煮てピーマンを加えミネストローネの素を加えて3分煮込み、水とき片栗粉を流してとろみをつける。

4

こんがり焼けた長いもステーキに③のミネストローネをかけてベビーリーフを飾る

コツ・ポイント

長いもはゆっくりと焼いてください。
野菜をたっぷり入れると美味しくなります。

このレシピの生い立ち

きれいな長いもが手に入ったので
ミネストローネ味では如何とオリジナルレシピです。
レシピID : 507161 公開日 : 08/02/13 更新日 : 08/02/15

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