キャベツと春雨のたまご酢ープ

キャベツと春雨のたまご酢ープ
苦手なお酢もスープにすれば飲みやすくなります!

材料

キャベツ
適量
1個
春雨
20g程度
酢(玄米黒酢)
大さじ2
中華だしの素
5g
3カップ(600cc)
小さじ1/2
コショウ
少々

1

鍋に水を入れ中華だしの素、春雨を入れ、火にかける。

2

煮立ったらキャベツを入れ、再び煮立ったら酢と塩を入れる。

3

溶き卵を入れて、コショウを入れごま油をたらせば出来上がり。

コツ・ポイント

白菜でもマロニーでもOK。普通のお酢でもおいしいと思います。ウチではこしょうはあらびき黒コショウを入れています。そこはお好みで。
中華だしの素(ガラスープなど)が無い時コンソメで作るときもあります。おいしいですよ!

このレシピの生い立ち

健康のために玄米黒酢を買ったけど、のみずらくて消費に困ってました。
TVでスープに酢を入れるということを知ったので作ってみたら酢が苦手な私でもごくごくいけました!定番酢ープです!
レシピID : 507162 公開日 : 08/02/21 更新日 : 08/02/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/03/20

First tsukurepo mark
写真

お酢と卵好きな私にぴったり!定番にします!

Rosemary Corner

定番にしてくださるなんて嬉しい♪ありがとうございます♪