*ほうれんそうとベーコンの豆乳リゾット*

*ほうれんそうとベーコンの豆乳リゾット*
手抜きぱぱっとランチ♪ふつうご飯で作る簡単リゾットです。
ヘルシーおいしい♪
私は玄米ご飯で作りましたが、普通ご飯でももちろOK♪

材料 (一人分)

ごはん
1杯分
ほうれんそう
1株
ベーコン
1枚
にんにくスライス
2分の1かけ分
大さじ1.5
50ml
カップ1
小さじ2分の1
塩コショウ
少々
ホールコーン
大さじ2
粉チーズ
大さじ1

1

フライパンにオリーブオイル、にんにくスライスを炒め、きざんだベーコンとみじんぎりしたほうれんそうとコーンを入れていためる。

2

1にごはん、水、豆乳、コンソメを入れてことこと煮込む。汁気がなくなったら粉チーズを入れてざっとまぜあわせ、塩コショウで味をととのえたら出来上がり♪
好みでクレソンや粉チーズでトッピングを♪

コツ・ポイント

すご~く簡単だけど、本格的なリゾットです。おもてなしにもgood!

このレシピの生い立ち

寒くて外に出たくないのであるものでランチを作りました♪
レシピID : 507197 公開日 : 08/02/13 更新日 : 08/02/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/07/05

First tsukurepo mark
写真

玄米できのこ3種パプリカも入れて友人とのランチ♪夏でもおいしい♡

Cook★Robin

ありがとうございます!玄米がとっても身体に良さそうです!