★えのきの酢びたし
Description
青菜と和えたり、納豆に入れたり、炊き込みご飯に使っても。。もちろんそのままご飯にのせて食べでも美味しい。(^_-)-☆
☆まさみ
材料
（２瓶（写真の瓶の大きさで））
えのきたけ２袋
400g
酢
50cc
酒
50cc
出汁
50cc
しょうゆ
35cc
みりん
大さじ1/2
作り方
コツ・ポイント
酢を半量になるまで煮詰めるのがポイントです。
出汁は私は水50ccに茅乃舎のだし（粉末）をそのまま入れていますが、和風の顆粒だしなどでも。
このレシピの生い立ち
20年以上作り続けているテレビで見たレシピを作りやすい分量（半量）にアレンジ。
よく作るので覚書として。
よく作るので覚書として。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆まさみ
