サラダ油で作る☆ココアパウンドケーキ

サラダ油で作る☆ココアパウンドケーキ
サラダ油で作るココアパウンドケーキ。ワンボールで粉まで全て泡だて器で混ぜるだけ。翌日になると更に美味しいです♪ふんわり、しっとりした仕上がりです。子どもが食べるのでココアは少なめの配合です。

材料 (18cmパウンド型1本分)

2個
砂糖
60g
サラダ油
40g
牛乳
10g
ココア
10g
薄力粉
90g
小さじ1

1

1、ボールに卵・砂糖・サラダ油をいれ、泡だて器でグルグル混ぜる。(ボールの底を湯煎すると砂糖が溶けやすいです)

2

2、1の中へ牛乳を入れ混ぜ合わせる。

3、更にふるった粉とココアを入れ泡だて器でグルグル混ぜる。

3

4、余熱した180度のオーブンで35分ほど焼く。

コツ・ポイント

ワンボールで混ぜるだけ。ふるった粉類は少しづついれるとダマになりにくいです。子どもが食べるのでココアは10gと少なめです。お好みで砂糖やココアは増やしてくださいね。

このレシピの生い立ち

サラダ油を使ったパウンドケーキを作りたかったこと。(バレンタイン用に手軽に安く作れるココアケーキをずっと研究していました)この配合で甘さ控えめです。
レシピID : 507210 公開日 : 08/02/13 更新日 : 08/02/13

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