♥豚肉と新じゃがのこってり甘辛炒め♥

♥豚肉と新じゃがのこってり甘辛炒め♥
♥話題入りレシピ♥
栄養豊富な新じゃがの皮を剥かずにまるごと豚肉と一緒に炒め、こってり濃厚なタレを絡めました♥

材料 (3~4人分)

新じゃが(大)
4個
豚細切れ肉またはバラ肉
250g
適量
スナップえんどう
8本
♥醤油・酒・みりん・砂糖
各大さじ2
♥めんつゆ(濃縮タイプ)
大さじ1
大さじ2

1

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新じゃがは皮をしっかり洗って芽は取り除き、食べやすい大きさに切ったら水にさらします

2

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水を入れ替えて再び水に浸したら、レンジ600w10分程度竹串を刺してみてスッっと刺さるくらいまで加熱します

3

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♥の調味料を合わせておきます

4

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フライパンに油大さじ2をしき、片栗粉をまぶした豚肉を炒めます

5

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豚肉の色が変わったら、水気をきった2の新じゃがを加えて全体に油をまわすように炒めます

6

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スナップえんどうはスジをとりのぞき、耐熱容器に入れたら水に浸してレンジ600w2分程度加熱します

7

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5に水気をきった6のスナップえんどうを加え、3のタレを加えて全体に絡めながら炒めます

8

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熱々のうちに召し上がれ♥

9

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10人のかたからレポをいただき投稿して1週間で話題入りすることができました♥
本当にありがとうございます♥

コツ・ポイント

豚肉はお好きな部位で作っていただいてもかまいません。
スナップえんどうは彩りでくわえているので、お好みで♥
新じゃがのかわりに普通のじゃがいもを使っていただいてもかまいません。
めんつゆは2倍濃縮タイプを使用しています。

このレシピの生い立ち

新じゃがを使ったご飯に合うメニューを考えました♥
レシピID : 5072382 公開日 : 18/05/14 更新日 : 18/05/21

このレシピの作者

2014年6月キッチン開設
♡COOKPADレシピエール♡
栄養士・フードサイエンティスト
2013年にパンと製菓のライセンス取得
子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
いつも素敵なレポありがとうございます♪
わからないことがあれば気軽にコメントいただけると嬉しいです♡
なお、レシピの無断転載はお断りしておりますので宜しくお願い致します。

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とても美味しそうに作ってもらえて嬉しいです♡素敵なレポに感謝

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