天然だしで葉たまねぎと卵とじ

天然だしで葉たまねぎと卵とじ
天然だしを自分で作ると、化学調味料の体への負担がわかりますよ。

材料

3
煮干し
7
鰹節
ひとつまみ
砂糖
小匙1
大さじ1
しょうゆしょうゆ
大さじ1
は玉ねぎのの葉
1〜2
大さじ2

作り方

1

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卵割ります。

2

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煮干しをジプロックに入れて粉々にしたやつを入れます。

3

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よく混ぜます。しょうゆと酒と砂糖も。

4

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フライパンに油を引きます。

5

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葉玉ねぎを炒めます。

6

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しんなりしたら、卵投入。

7

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卵の周りが薄黄色になったら、ゆっくり一混ぜします。

8

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すぐ食べるときは半熟でひをとめます。
お弁当に入れたり時間が経つときは、しっかりひをとおします。

9

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できあがり。手間いらずだけど天然だしで美味しいですよ。

コツ・ポイント

葉玉ねぎをよく洗うこと。炒めすぎないこと。

このレシピの生い立ち

旬のは玉ねぎの、葉を美味しくたべるよ。
レシピID : 5072695 公開日 : 18/05/13 更新日 : 18/05/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/04/02

First tsukurepo mark
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だしがきいて美味しかったです。

チジミちゃん

美味しそう。よだれが出ちゃいそう!天然素材はいいですよね。