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卵1個を卵黄と白身に分けて、卵黄には、牛乳とホットケーキミックスを100gいれる白身は緩くメレンゲをつくる!
ケーキミックスの種に緩いメレンゲをさっくりまぜ油を引いたフライパンを加熱濡れふきんでじゅと言うおとがなくなるまでおきます
また弱火より少し弱火と中火の加減を見ながら、種をいれ焼いてまた大分したら、また種をおき、焼く両面焼いておく!
出来たら出しバターをおいてとろけるチーズとツインシューをのせ ツインシューを上を破いてリンゴソースをかけ蜂蜜をかけた完成