けんちん汁で艶うどん!

けんちん汁で艶うどん!
夕べの残りのけんちん汁の具を乗せちゃいました。
インスタント麺なのに、もっちりおいしかったです。
一緒に食べれば、栄養満点

材料

サッポロ一番 艶うどん
1袋
ごぼう
2本
豚肉(バラ)
200g
にんじん
1本
こんにゃく
一枚
じゃがいも
中二個
だし汁
めんつゆ
ごま油
一かけ
 

1

*けんちん汁

まずは、普通にけんちん汁を作りましょう!!

ごぼうをささがき
にんじんをいちょう切り
こんにゃくを短冊切り
ジャガイモは、四つ切

2

ごま油で、スライスにんにくを炒め、そして豚肉、ごぼうを炒めます。

そして、残りの具材も入れて炒めます

3

だし汁を鍋に投入
具がやわらかくなるまで煮ます。

灰汁をすくいながら・・

4

具が煮たら、めんつゆを適量入れて、更に少し煮込みます。

さあ、これで夕飯のおかずが出来上がり!

5

*翌日のお昼!?

サッポロ一番艶うどんを作ります。

その上に、夕べのけんちんの具だけを乗せましょう

いただきま===す

コツ・ポイント

けんちん汁を作るときに、にんにくを入れると、いつもと違う、おいしさになります。
 艶うどんを食べるときに、けんちん汁に麺だけ入れようかとも思いましたが、、、艶うどんのお汁が、かつおだしのいいお味!!なので、もったいないので、
具をのせて、栄養バランスを整えました。
ノンフライ麺で、ヘルシーです。

このレシピの生い立ち

モニターで当たったサッポロ一番艶うどん!
更においしく食べる為に、、、
子育ての忙しいお昼に、一杯でバランスよく食べるために、、残り物を乗せちゃいました
レシピID : 507279 公開日 : 08/02/13 更新日 : 08/02/13

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