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☆Manneken風 宇治抹茶ワッフル☆

☆Manneken風 宇治抹茶ワッフル☆の画像

Description

マネケンの抹茶ベルギーワッフルに挑戦しました。美味しいですよ！

材料 （８個）

薄力粉
100g
強力粉
100g
バター
50g
砂糖
30g
塩
1g
卵(L)
１個
牛乳
70cc
ドライイースト
5g
パールシュガー(練り込み)
30g
↑(ザラメ糖でも代用可)
(30g)
抹茶パウダー
5g
バニラエッセンス
数滴
パールシュガー(トッピング)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    パールシュガー・バニラエッセンス以外の材料をＨＢ投入して１次発酵まで完了します

  2. 2

    １次発酵まで終わったら、パールシュガー・バニラエッセンスを投入し、再び生地を２～3分程度スタートし混ぜ合わせます

  3. 3

    写真

    生地を取り出して８等分し乾燥しないようにラップをして１０分ベンチタイムします
    ベタついてますが問題ないです

  4. 4

    ベンチタイムの間にワッフルメーカーの予熱を開始します

  5. 5

    写真

    生地の表面にパールシュガーを付けていきます

  6. 6

    写真

    型の中央に置き、４分間焼いて完成です

コツ・ポイント

ワッフルメーカーの機種によってワット数がまちまちですので、焼き時間が異なります。注意してください。

このレシピの生い立ち

ワッフルメーカーを買ったので色々レシピを増やしたくて
レシピID : 5072871 公開日 : 18/05/14 更新日 : 18/08/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2023年11月11日
写真
シマリスmogさん♀
サクッフワッと美味しい^ ^次回は小豆でも入れようかな〜
#リピ決💕 #簡単美味しい♡
2021年7月28日
写真
もこぴい
お抹茶たっぷりで大好きな味です♪ 今回はパールシュガーをやめて蜂蜜を食べる直前にかけました
#甘さ控えめ
2021年1月20日
写真
わかぞ～
ほんのり抹茶味だったので、仕上げに追い抹茶しました笑笑
#ワッフル #抹茶
2019年11月26日
写真
昇父さん
お茶PRESSOを購入して自家製抹茶で(^^)美味しかったです
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はるジイジイ
☆Manneken風 宇治抹茶ワッフル☆
by はるジイジイ