ボロネーゼ

ボロネーゼ
覚え書き

材料 (3人分)

牛豚粗挽き
250gぐらい
玉ねぎ
1/2個
人参
1/4個
カットトマト缶
1缶
550ml
1かけ
無添加コンソメ
1本

1

ニンニクを適当に切る。
玉ねぎ、人参はみじん切りする。

2

オリーブ油を引き、ニンニクを入れて炒める。

3

牛豚粗挽き肉、玉ねぎ、人参を入れて炒める。

4

赤ワイン、コンソメを入れて、中火で少し煮込む。アクが出たらとる。
ここにパスタを入れて表示の時間煮込んだら出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

家族が好きな味を再現
レシピID : 5072950 公開日 : 18/05/14 更新日 : 18/05/14

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