ホットプレートで時短!お手軽ハンバーグ

ホットプレートで時短!お手軽ハンバーグ

Description

ボウル不要で洗い物も激減&時短メニュー
子どもたちが大好きなハンバーグを
ホットプレートを使って30分で調理☆

材料 (4~5人分)

合いびき肉
500g
玉ねぎ(みじん切り)
1個
1カップ
牛乳
1/4カップ
とき卵
1個分
塩コショウ
少々
サラダ油
大さじ1
じゃがいも(中)
3個
しめじ
1パック
ピーマン(太めの千切り)
1個
リーフレタス・ミニトマト
適量
☆砂糖
大さじ3
☆ケチャップ
大さじ3

作り方

  1. 1

    パン粉を牛乳に浸し、やわらかくしておく。

  2. 2

    写真

    ジャガイモの皮をむいてくし形に切り、ポリ袋へ入れて電子レンジで加熱しておく(500ワット4~6分)

  3. 3

    ポリ袋にひき肉・玉ねぎを入れ、粘りが出るまで袋の上かよく練り混ぜる。

  4. 4

    1のパン粉・溶き卵・塩コショウを加えさらに混ぜる。

  5. 5

    4を家族分に等分し丸め、空気を抜き、楕円形に整え、中央を少しへこませる。

  6. 6

    写真

    あらかじめ加熱しておいたホットプレートにハンバーグ、じゃがいも、しめじを入れ、ふたをして加熱する。

  7. 7

    写真

    5分程加熱して焼き色がついたら、裏返しトマト・ピーマンも加え、じゃがいも・しめじも裏返し塩コショウをふる。

  8. 8

    ふたをして、火がとるまで蒸し焼きにする。

  9. 9

    耐熱容器に、☆の材料を加えて混ぜ、電子レンジで加熱する。(600w1分30秒程度)

  10. 10

    写真

    ご飯と一緒に盛る。
    9のソースをかける。
    (この日はとろけるチーズをプラス)

コツ・ポイント

洗い物を減らすため、ハンバーグだねはポリ袋でこねてつくります。
ホットプレートを利用して、付け合せの温野菜も一緒に作ります。
ホットプレートの温度は高温で調理しますが、焼き色によって加減してください。

このレシピの生い立ち

夕飯に時間をかけずに、ぱっとあたたかいご飯が食べたい。という思いからホットプレートで一気に作っちゃう我が家の定番メニューとなりました。
レシピID : 5073213 公開日 : 18/05/13 更新日 : 18/05/13

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