☆郷土料理「焼きびん」☆
作り方
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1
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ご飯にミックスチーズ、青のり、小麦粉、水(分量外、少々)を入れてこねる。
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2
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1.を2つに分けて丸め、油を敷いたフライパンで両面をこんがりと焼きます。
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3
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焼きあがったら、しょうゆにくぐらせて完成です☆
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コツ・ポイント
・昔はご飯と小麦粉を混ぜて焼き、みょうがの葉で包んで砂糖醤油で食べていたそうです。
・ご飯に混ぜる具は、ハムチーズ、にんじん野沢菜のみじん切り、青じそなどアレンジしてみてください!
・ご飯に混ぜる具は、ハムチーズ、にんじん野沢菜のみじん切り、青じそなどアレンジしてみてください!
このレシピの生い立ち
地元農家の小川さん直伝のレシピです♪
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