小松菜と卵の簡単スープ♪

小松菜と卵の簡単スープ♪

Description

地元の農産物の簡単レシピです♪
詳しくは、検索サイトで上尾市の農商工観ポータルサイト「あげポタ」⇒農産物を検索!

材料 (4人分)

小松菜
1/2束
2個
ねぎ(小口切り)
10㎝
鶏がらスープの素
大さじ1
塩こしょう
少々

作り方

1

写真

小松菜は根元を切り落とし、3㎝の長さに切り、ねぎは小口切りにする。

2

写真

鍋に水4カップを入れて煮立て、鶏がらスープの素を入れる。

3

写真

小松菜を入れてひと煮立ちしたら、割りほぐした卵を糸のように細く流し入れ、塩・こしょうで味をととのえる。

コツ・ポイント

【使用する地元農産物】◆小松菜

このレシピの生い立ち

市民団体の「女性フォーラム」さん直伝のレシピです♪
レシピID : 5073872 公開日 : 18/05/14 更新日 : 18/05/14

このレシピの作者

上尾市では、地元農産物などを活用した「農」と「食」の取り組みを進めています。ここでは、「地産地消レシピ」を掲載しています。
地元農産物の紹介は⇒http://agepota.jp/farm-products/
市内地域情報は⇒http://agepota.jp/

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