華やか☆きゅうりの前菜

華やか☆きゅうりの前菜

Description

簡単なのに、とても華やかな前菜が出来ます!おもてなしにぴったり。

材料 (4〜5個分)

きゅうり
1本
アボカド
1/2個
エビ
5尾
小さじ1/2
ラディッシュ(飾り用)
適量

作り方

1

きゅうりをスライサーで薄く切っておく

2

アボカドをフォークで潰し、にんにく、クレイジーソルト、レモン汁、ディル、クミンパウダー(お好みで)を加える

3

⑵に、1cm大にカットしたエビを加える

4

セルクルを使用し、型に沿わせてきゅうりを丸める

5

きゅうりの内側に(3)のフィリングを詰める

6

ゆっくり丁寧に型から外す

7

ラディッシュ、エビ、レモン、ディルを飾りつけて完成

コツ・ポイント

セルクルがなければ、アルミホイルで代用可です。下にクラッカーを敷いておくと、皿に盛り付ける際に綺麗に動かせます。

このレシピの生い立ち

美味しく簡単な前菜を作りたくて
レシピID : 5073964 公開日 : 18/05/14 更新日 : 18/05/14

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