華やか☆きゅうりの前菜の画像

Description

簡単なのに、とても華やかな前菜が出来ます!おもてなしにぴったり。

材料 (4〜5個分)

1/2個
5尾
にんにく(すりおろし)
1/2片分
クレイジーソルト
小さじ1/2
レモン汁
小さじ1/2
ディル(あれば)
適量
クミンパウダー(お好みで)
少量
ラディッシュ(飾り用)
適量

作り方

  1. 1

    きゅうりをスライサーで薄く切っておく

  2. 2

    アボカドをフォークで潰し、にんにく、クレイジーソルト、レモン汁、ディル、クミンパウダー(お好みで)を加える

  3. 3

    ⑵に、1cm大にカットしたエビを加える

  4. 4

    セルクルを使用し、型に沿わせてきゅうりを丸める

  5. 5

    きゅうりの内側に(3)のフィリングを詰める

  6. 6

    ゆっくり丁寧に型から外す

  7. 7

    ラディッシュ、エビ、レモン、ディルを飾りつけて完成

コツ・ポイント

セルクルがなければ、アルミホイルで代用可です。下にクラッカーを敷いておくと、皿に盛り付ける際に綺麗に動かせます。

このレシピの生い立ち

美味しく簡単な前菜を作りたくて
レシピID : 5073964 公開日 : 18/05/14 更新日 : 18/05/14

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