ブルーベリー甘酒deレアチーズケーキ

ビスケットを厚手の袋に入れて、麺棒等で割る。クリームチーズは常温に戻しておく。

バターを電子レンジで40秒チンして溶かしバターを作る。１に入れ、割ったビスケットと良く馴染ませる。

底が外せる型にクッキングシートを敷き、２のビスケットを敷き詰め、冷蔵庫に入れておく。

レモン汁、生クリーム、お湯で溶かしたゼラチンを順番に良く混ぜながら入れていく。

５を３の型に流し込んで冷蔵庫で冷やして固まれば出来上がり。