リメイク★チキンカレーのライスコロッケ
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作り方
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1
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フライパンにオリーブ油とパン粉を入れ色が変わるまで炒める。美味しそうな揚げ色になったらお皿に広げ冷ましておく。
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2
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お鍋に残ったカレーを少しあたためソースに使う場合は適量を別皿にとり、ごはんをお鍋へ投入する。
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3
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残ったルーとよく混ぜ合わせラップに包みボール状にする。
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4
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ライスコロッケ(ボール)に炒めたパン粉を転がしまぶし、形を整える。
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5
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お皿にソース用のカレー→ライスコロッケ(ボール)を盛り塩をぱらりとふって、できあがり！
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6
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揚げないパン粉！揚げないコロッケにつかえます。
レシピID5081411
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コツ・ポイント
計量にこだわらずざっくりと作ります。ご飯がカレー色になればOK！塩やケチャップでお好みに合わせてもいいですね。
このレシピの生い立ち
トマトベースのチキンカレーが残ったのでケチャップで作るライスコロッケをイメージして作ってみました。
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