さくさく!フロランタン♪

さくさく!フロランタン♪

Description

かりっ、さくっ!な
バターかおるフロランタン♪♪

材料 (20×30の鉄板一枚分(カットして20個分))

◎クッキー生地
無塩バター
100g
1個
薄力粉
200g
砂糖
100g
薄力粉と合わせて200になるように
◎アーモンドコーティング生地
アーモンドスライス
75g
無塩バター
100g
砂糖
100g

作り方

1

バター、卵は室温に戻しておく。

2

バターに砂糖を3回くらいに分けて入れ、
白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる◎

3

卵を溶き、2のボールに3回に分けていれ混ぜる♪
(もったりしたクリーム状になるまで◎)

4

計った粉をふるいながら入れ、
ヘラで切るように混ぜまとめる^^

5

まとまったらラップに包んで
冷蔵庫で30分~1時間寝かしておく!

6

冷蔵庫からだしたら、
生地をまんべんなく伸ばし天板にのせる。

7

160℃に余熱したオーブンで
15分~17分焼く。
(表面にうっすら焼き色が着いたらOK)

8

※この間にコーティング生地を作ります※

9

鍋にアーモンド以外の材料を全て入れ、
火にかける:)

10

グツグツしだして3分ほど
ヘラで混ぜながら加熱する♪
(黄金色になった頃が目安です!)
火をけし、アーモンドをいれる。

11

焼き上がったクッキー生地の上にまんべんなく注ぎ、
160℃でさらに15分焼く♪

12

写真

焼き上がり♪
キャラメル色になるまで延長or短縮
調整してください◎

コツ・ポイント

アーモンドはフライパンで軽く
炒めると、より香りと食感が良くなります!

このレシピの生い立ち

バターがあまっていたので。
レシピID : 5074509 公開日 : 18/05/14 更新日 : 18/05/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/12/20

First tsukurepo mark
写真

上をミックスナッツで作りました!はちみつが美味ですね(^^)♪

クックミンゲル

ナッツたっぷり美味しそう…(*^^*)ありがとうございます♪