豚肉と春雨のピリ辛炒め

豚肉は一口大に切りＡをなじませる。
春雨は熱湯で戻し、食べやすい長さに切る。
インゲンは筋を取り茹でて斜め切りにする。
にんにくはミジン切りにする。

タケノコ、人参、エンリギは短冊切り。

フライパンににんにくとゴマ油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら、２の野菜を入れ、もやしを入れ炒め、野菜がしんなりしたら、春雨とインゲンを加え、Ｂを加え味をからませる。