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給食のゆで野菜（サラダ）洋風ドレッシング

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Description

給食で大人気のあの味！野菜嫌いなこどもが野菜好きになる魔法のレシピ。

材料 （4人分）

キャベツ
1/4個（260ｇ）
にんじん
太目１ｃｍの輪切り（15ｇ）
きゅうり
1/2本（50ｇ）
■ ドレッシング
サラダ油
大さじ1
酢
小さじ1・1/2
塩
小さじ1/3
こしょう
少々
洋辛子（粉）
少々（耳かき程度）
砂糖
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    キャベツは短冊切り、にんじんは千切り、きゅうりは輪切りにする。

  2. 2

    ①の野菜をゆでて、水で冷やして、水気をよく切る。食べる直前まで冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    調味料を合わせ、冷やしておいた②と混ぜ合わせる。

  4. 4

    5/22「ゆで野菜」の検索結果でTOP１０入り、ありがとうございます♪

  5. 5

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コツ・ポイント

野菜はゆでて水で冷やしたら、よく水気を切ってください。
ドレッシングは気持ち多めの量です。
全部入れても美味しいですが、少し残しておいて味見しながらベストな味を探してみてください。

このレシピの生い立ち

給食で大人気のレシピを自宅向けにアレンジ。
レシピID : 5074631 公開日 : 18/05/16 更新日 : 18/06/17

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