たっぷり新玉ねぎと豚ばら肉の角煮の味炒め

たっぷり新玉ねぎと豚ばら肉の角煮の味炒め

Description

角煮の味付けで、新玉ねぎがどんどん食べれちゃう一皿です♪今回は2個使いましたが、4個使ってもよさそうなくらいでしたよ☆

材料 (2人分位)

豚ばら薄切り肉
250g位
新玉ねぎ(玉ねぎで代用可)
300g位(小さめのもの2個分)
合わせ調味料
しょうゆ
大さじ3
砂糖
大さじ2
大さじ1
おろししょうが
小さじ1/2
大さじ1
小さじ1/2
仕上げ用

作り方

1

写真

合わせ調味料の材料を、混ぜ合わせておく。

2

写真

新玉ねぎは、くし形に切る

3

写真

豚ばら薄切り肉は、食べやすい大きさに切る。
(※今回は5cm位に切りました。)

4

写真

フライパンを熱したら、3の豚ばら薄切り肉を1切れずつ入れていく。

5

写真

4をしばらく炒めて豚肉の色が白っぽく変わって来たら、2の新玉ねぎを加えて炒める。

6

新玉ねぎに豚ばら肉の脂がまわり、柔らかくなって透明っぽくなってきたら、1の合わせ調味料をもう一度かき混ぜながら加える。

7

写真

6をヘラなどで混ぜながら炒め、合わせ調味料にとろみが出てきたら火を止める。

8

7をお皿に盛り付け、青ねぎをのせる。

9

写真

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☆2018.06.10
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

28

☆2019.09.14
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました!
本当にありがとうございました。
(*^_^*)

コツ・ポイント

豚ばら薄切り肉と新玉ねぎの分量は目安です。
お使いになる分量に合わせて、合わせ調味料の分量も調節してください。

新玉ねぎのない時期は、普通の玉ねぎでも作って頂けます。
(※新玉ねぎのほうが柔らかくて甘味を感じる仕上がりになります。)

このレシピの生い立ち

豚ばら薄切り肉を使った角煮風レシピを色々作っていますが、新玉ねぎとは合わせたことがなかったので、今回作ってみました。
レシピID : 5074805 公開日 : 18/05/15 更新日 : 19/10/06

このレシピの作者

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。

たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。
 
   本当にありがとうございます。

新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪


              (*^_^*)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

160 (145人)

20/06/03

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新玉ネギ良いですね とっても美味しかったです(^_^)v

ふみこばあ

20/06/01

写真

甘い感じかな?と思っていましたが、思った以上にご飯が進み、おいしかったです♡

えまぽむ

20/05/26

写真

ご飯が進みますね^_^玉ねぎ多目にしました(^^)

ケスケの嫁

20/05/25

写真

新玉たっぷりで甘辛くて美味しかったです♡またリピします!

☆ぽちなつ☆

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