余った大根の皮も入れて★えのきポン酢

余った大根の皮も入れて★えのきポン酢の画像

Description

皮の使い道がない時に!
他の材料はほうれん草やしめじなど余ってるもので大丈夫です♪
仕上げにネギをかけるなどお好みで◎

材料 (2人分)

大根(1/3)の皮
1/3
適量
ポン酢
適量(一回りくらい)

作り方

  1. 1

    大根の皮を食べやすい大きさに千切りする
    えのきは石づきをとって割く

  2. 2

    切った大根の皮を耐熱容器に入れて
    ラップをかけ、しんなりするまでレンジで加熱(500wで2分半くらい)

  3. 3

    えのきともやし、ポン酢を入れて
    2分加熱(足りなければ1分ずつ様子見)
    全体的にしんなりしたら完成★

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

家で作ってくれるえのきポン酢をアレンジしました
レシピID : 5074884 公開日 : 18/05/18 更新日 : 18/05/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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お弁当に♪簡単でエコ!美味しかったです❤️(о´∀`о)

美味しそう!つくれぽありがとうございます*\(^o^)/*