みんなお鍋にぶちこんで♪圧力鍋で☆肉豆腐

みんなお鍋にぶちこんで♪圧力鍋で☆肉豆腐
材料をお鍋に全部入れたら調味料を上からかけて、お鍋を火に掛けるだけ♪甘めのタレでご飯はすすむ☆

材料 (2~3人分)

豆腐
1丁
たまねぎ
1/2個
豚肉(牛肉)薄切り
150グラム
白滝
1袋
砂糖
大さじ2

1

豆腐は軽く水切りをし、8等分にカット。たまねぎは薄くスライス。豚肉は5センチ程度に切る。白滝は水洗いし、適当に切る。

2

写真

圧力鍋に豆腐、たまねぎ、肉、白滝の順に入れたら、砂糖、めんつゆをふりかける。

3

鍋に蓋をして、加圧で5分加熱したら、自然に蒸気を抜き、一旦蓋をあけ、たれがまんべんなくまわるようかき混ぜたら30分から1時間ほど味がしみるよう放置し、できあがり♪

コツ・ポイント

☆お豆腐は絹でも木綿でもどちらでもお好きなほうをお使いください。
☆材料から水分がでますので、水は足さなくても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

栗原はるみさんの本の中に「レンジ肉豆腐」というものがあったと思います。材料にたれをかけて、レンジで加熱するだけってものだったと思うのですが、私は玉ねぎがくたくたのほうが好きなので、圧力鍋で作ってみました。タレは適当に・・・。
レシピID : 507515 公開日 : 08/02/15 更新日 : 08/02/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

15/07/18

写真

めっちゃ簡単でちょうどいいお味でした!リピ確定です(^o^)

やっchan

嬉しいお言葉どうもありがとうございます!

15/04/21

写真

簡単!!感激!!(*・∀・*)

クックMW1PZI☆

こちらは作ってもらえて感激ですよ~。どうもありがとさーん!

15/03/12

写真

ごぼう人参舞茸もin 。息子はこれをご飯にかけて食べるのが好き。

まりおっぴ

絶対ごはん進んじゃいますね~。つくれぽ、どうもありがとう!

14/03/04

写真

写真撮る前にほとんど食べちやって…簡単で助かります♪

チャンピオンの母

作ってもらえて嬉しいです。圧力鍋便利!れぽ、ありがとう☆

kurukurumin 2008年11月03日 19:38
菜乃果ちゃん♪

こんばんは(*^。^*)
しましまタウンの次はTDLに行くの??イベント盛りだくさんで楽しそうだな~♪
息子ちゃんの風邪 早く治ると良いね(*^。^*)

今日は肉豆腐頂きました♪
残り物の野菜を入れて美味しく頂きました♡
ご馳走様~!!
菜乃果 2008年11月04日 08:24
☆くるちゃん☆

おはようございます。
かなり初期のレシピ、作ってもらえて嬉しいです☆
私も昨日くるちゃんレシピを頂いたので、またあとでれぽ送ります♪

しましまは夏ごろから企画してたんだけど、ずっとのびのびになってて、やっと行けた!と思ったら、とんとん拍子でディズニーが決まって・・。ノリのいいメンバーなので^^ 明日、暖かいといいな~。