みんなお鍋にぶちこんで♪圧力鍋で☆肉豆腐

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Description

材料をお鍋に全部入れたら調味料を上からかけて、お鍋を火に掛けるだけ♪甘めのタレでご飯はすすむ☆

材料 (2~3人分)

豆腐
1丁
たまねぎ
1/2個
豚肉(牛肉)薄切り
150グラム
白滝
1袋
砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    豆腐は軽く水切りをし、8等分にカット。たまねぎは薄くスライス。豚肉は5センチ程度に切る。白滝は水洗いし、適当に切る。

  2. 2

    写真

    圧力鍋に豆腐、たまねぎ、肉、白滝の順に入れたら、砂糖、めんつゆをふりかける。

  3. 3

    鍋に蓋をして、加圧で5分加熱したら、自然に蒸気を抜き、一旦蓋をあけ、たれがまんべんなくまわるようかき混ぜたら30分から1時間ほど味がしみるよう放置し、できあがり♪

コツ・ポイント

☆お豆腐は絹でも木綿でもどちらでもお好きなほうをお使いください。
☆材料から水分がでますので、水は足さなくても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

栗原はるみさんの本の中に「レンジ肉豆腐」というものがあったと思います。材料にたれをかけて、レンジで加熱するだけってものだったと思うのですが、私は玉ねぎがくたくたのほうが好きなので、圧力鍋で作ってみました。タレは適当に・・・。
レシピID : 507515 公開日 : 08/02/15 更新日 : 08/02/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
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こよりんりん
3倍濃縮の麺つゆしかなく二杯半適当に入れてみたのですが甘味もしっかりあり、美味しくできました。何より簡単!リピします。
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やっchan
めっちゃ簡単でちょうどいいお味でした!リピ確定です(^o^)

嬉しいお言葉どうもありがとうございます!

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クックMW1PZI☆
簡単!!感激!!(*・∀・*)

こちらは作ってもらえて感激ですよ~。どうもありがとさーん!

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まりおっぴ
ごぼう人参舞茸もin 。息子はこれをご飯にかけて食べるのが好き。

絶対ごはん進んじゃいますね~。つくれぽ、どうもありがとう!