牛肉と大葉のちらし寿司
Description
甘辛い牛肉が酢飯とよく合うちらし寿司。
女子カレ掲載のレシピです。
女子カレ掲載のレシピです。
chiecogawa
作り方
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1
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米は洗って、炊飯器の酢飯モードで炊く。もしくは少なめの水加減で。
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2
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■の酢飯の材料を合わせて、炊き上がったご飯に混ぜておく。
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3
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大葉は千切り、柴漬けは細かく刻んでおく。
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4
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牛肉は食べ易い大きさに切る。
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5
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★の砂糖と醤油、みりんを合わせておく。
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6
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フライパンにサラダ油をひいて④を炒める。
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7
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色が変わってきたら⑤を加え、水分が少なくなるまで炒める。
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8
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器に酢飯をよそい、白ごまをかけ、⑦の牛肉、大葉をのせて、柴漬けを散らして出来上がり。
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コツ・ポイント
おにぎりの要領で握って、お弁当にも。
このレシピの生い立ち
http://joshicale.info/entertainment/column/84965?c=cate_entertainment_list_19
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