ゴーヤーとチーズのスクランブルエッグ

ゴーヤーとチーズのスクランブルエッグ

Description

ゴーヤーを使ったお洒落なスクランブルエッグはいかがでしょうか☆【ariさんちの台所】

材料 (2人分)

ゴーヤー
1/2本
3個
モッツァレラチーズ
100g
ミニトマト
4個
大さじ3
塩胡椒
適量
バターまたはオリーブオイル
少々
ケチャップ
お好みで

作り方

1

ゴーヤーは縦半分に切ってタネを取り、5mm幅にスライスします。

2

ミニトマトは2等分に切ります。

3

卵、生クリーム、塩胡椒を混ぜ合わせ、2cm角に切ったモッツァレラチーズを合わせておきます。

4

フライパンを熱してバターをいれ①を炒めます。

5

全体に油が回ったら②と③を加えて強めの中火で半熟程度までさっと炒めます。

6

皿に盛り付け、お好みでケチャップを添えて出来上がり☆

コツ・ポイント

1人前:約363カロリー

このレシピの生い立ち

広報誌Mモーション5月号掲載レシピです!
レシピID : 5075440 公開日 : 18/05/15 更新日 : 18/05/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/08/24

First tsukurepo mark
写真

トマト無しですがとっても美味しくできました!家庭菜園ゴーヤで!

さぁぎにゃん

レポありがとうございます♪苦味が軽減されて美味しいですよね☆