えびとアボカドのベジボウル
Description
えびとアボカドを、コブサラダドレッシングでさらにコク豊かに！味もボリュームも、一品でしっかり満足できるベジボウルです♪
キユーピー野菜レシピ
作り方
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1
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今回は「キユーピー コブサラダドレッシング」、「サラダクラブ 10種ミックス」を使います。
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2
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いんげんは筋をとり、塩を加えた熱湯でゆでて水にとって水気をきり、長さ3cmの斜め切りにする。
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3
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黄パプリカは1cmの角切り、アボカドは1.5cmの角切りにする。
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4
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えびは殻をむいて背ワタを取る。フライパンに油をひいて熱し、えびを入れ、塩、こしょうをして両面を焼く。
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5
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ボウルにごはんと10種ミックスを入れ、混ぜる。
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6
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器に<2>～<5>を盛り付け、ドレッシングをかける。
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コツ・ポイント
えびの背ワタは、竹串などで引き抜いて取り除いてください。ちぎれて残ってしまった場合は、背に包丁で切れ目を入れると取り除けます。「10種ミックス」は、袋から出したら洗ったりせずに、そのままごはんと混ぜてOKです。
このレシピの生い立ち
サラダ×ごはんをワンボウルで楽しむ新しいスタイルの"ベジボウル”。ごはんには雑穀を混ぜています。えび、アボカド、パプリカと、具だくさんのボウルには、ほんのりスパイシーなコブサラダドレッシングが相性ぴったりです♪
キユーピー野菜レシピ
