豚ひき肉と小松菜のチャーハン

小松菜は茎と葉の部分に分ける。茎は小口切り、葉はみじん切りにする。

フライパンに油をひき、豚ひき肉と小松菜の茎を入れて中火で炒める。ひき肉がポロポロになるように炒めてください。

ひき肉の色が変わったら下味として、塩を振る。塩を行き渡らせたらごはんを入れてほぐしながら炒める。