紅茶マドレーヌ
Description
ワンボールで簡単！
ぷっくりおへそでサクっとした食感☆
中はふんわりです。
ぷっくりおへそでサクっとした食感☆
中はふんわりです。
natsu_max2
材料
（シェル型12個）
６５ｇ
１５ｇ
２０ｇ
５ｇ
グラニュー糖
６５ｇ
９０ｇ
はちみつ
２５ｇ
４０ｃｃ
2袋
１００ｇ
５ｇ
作り方
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1
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牛乳をレンジで温め紅茶の葉（ティーパック）を入れ3～4分蒸らします。
オーブン190℃で余熱。
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2
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ボールに☆の材料をふるい入れグラニュー糖を入れます。中心に溶き卵を入れよく混ぜます。
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3
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１の紅茶液を加え溶かした発酵バター・はちみつを加え紅茶の葉を加えてよく混ぜて生地を2～3時間休ませます。
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4
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型に溶かしバターを塗り強力粉をふります。
生地を絞り袋に入れて型に絞ります。
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5
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オーブンの温度180℃にして15分焼きます。
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コツ・ポイント
■温めた牛乳にティーパックを入れ紅茶液を作ります。
ティーパックを絞って濃い液を作ってください。
■紅茶はアールグレイを使いました。
紅茶の葉はティーパックの中身を使ってもいいです。
ティーパックを絞って濃い液を作ってください。
■紅茶はアールグレイを使いました。
紅茶の葉はティーパックの中身を使ってもいいです。
このレシピの生い立ち
■食感サックリのマドレーヌが好きなので
強力粉と薄力粉ミックスで作りました。
強力粉と薄力粉ミックスで作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
(
)
