マグロのあら煮の画像

Description

にんにく&しょうがたっぷりのマグロのあら煮です。一晩漬けてから弱火でじっくり煮込みました。

材料 (6人分)

しょうが(みじん切り)
3片
にんにく(みじん切り)
5片
しょうゆ
100ml
料理酒
100ml

作り方

  1. 1

    写真

    小ネギ以外の材料を入れて、マグロのあらを漬ける(一晩

  2. 2

    写真

    フライパンにマグロのあらを並べつけ汁を加えて、弱火で25分くらい煮込む。

  3. 3

    写真

    お皿に盛り、小ネギを散らす。

コツ・ポイント

2~3人分は半分量で作ってください。一晩漬けて、弱火でじっくりコトコトです。

このレシピの生い立ち

マグロのあらを安く手に入れたので、におい消しににんにくとしょうがをたっぷり入れました。
レシピID : 5076105 公開日 : 18/05/15 更新日 : 18/05/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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もりのりころ
マグロのアラが安かったので!とても美味しかったです!

マグロのアラはお買得商品ですね。つくれぽありがとうございます