真っ赤なねばとろ冷ラーメン！
satoppu
作り方
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1
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かやくと麺をお鍋で五分茹でる
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2
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すりおろした山芋に添付の粉末スープを混ぜる
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3
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しっかりと山芋をまぜておく。
麺が茹で上がったら、ザルにあげ冷水で締める。
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4
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器に麺を盛り付け、山芋、刻んだミニトマトと卵黄を乗せ出来上がり！
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コツ・ポイント
辛いのが苦手な方は添付の粉末スープを3分の2程にし、辛さを加減して下さい。
このレシピの生い立ち
暑くなってきたので、冷たい麺も食べたいなと思い、冷やし麺に。
とろろのお陰でピリ辛だけれど、喉越しツルン！
とろろのお陰でピリ辛だけれど、喉越しツルン！
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