お弁当に♬レタスの外葉で彩り野菜ロール♡

お弁当に♬レタスの外葉で彩り野菜ロール♡

Description

レタスの外葉は火を通して使えば、お弁当のおかずにもなりますよ♬中に入れる具材はあるものでOK!彩りを考えアレンジ自在です

材料 (2人分)

レタスの外葉
2枚
スライスチーズ
1〜2枚
カニカマ
2本
いんげん
4本
パプリカ(黄色)
2本
明太マヨネーズ
少々
50cc位

作り方

  1. 1

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    外葉はよく洗う。フライパンに水を敷きレタスの外葉を入れて蓋をして火にかけ、沸騰したら火を止め、1分間放置後ザルにとる。

  2. 2

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    ザルて水を切った外葉はキッチンペーパーで包んで水をよく絞っておく。

  3. 3

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    いんげんなど生で食べられない物は下茹でする。
    外葉を2枚重ねて広げ、スライスチーズ、カニカマ、野菜を乗せてしっかり巻く。

  4. 4

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    スライスチーズは500Wで10秒弱レンチンすると温まって割れずに巻きやすくなります。温め過ぎるととろけちゃうから要注意!

  5. 5

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    工程3で、私は明太マヨネーズを少々絞ってから巻きました。

    巻いたら、お弁当箱の高さに合わせて3㎝位に切って出来上がり

  6. 6

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    ゆうちゃんシェフ様が、マヨネーズを入れる場合は具材が滑り易いので中心部分に入れた方が巻きやすかったとのこと。是非参考に♡

  7. 7

    【つくれぽへのお礼のコメントについて】
    工程ではなく、頂いたRpのコメント欄に記載する事にしました。数日間掲載致します♡

  8. 8

    ↑アプリではなく、PC版からご覧頂けます。
    スマホのネット検索で「クックパッド はらぺこしろうさぎ」と検索して覗いてね♡

コツ・ポイント

特にありません。
レタスの外葉を茹でた後水を絞る時は、必ず冷ましてからにして下さいね。やけどには気をつけて!

このレシピの生い立ち

レタスの外葉、いつもよく洗って加熱してお料理に使っていましたが、カニカマなどと野菜を巻いたら簡単彩りロールの出来上がり!簡単に出来て、お弁当の隙間にもとってもきれいで便利。
レタスの外葉が大きい時は外葉を半分に切って重ねて巻いてね。
レシピID : 5077041 公開日 : 18/05/16 更新日 : 20/11/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年2月9日

奥の方はあまり見ないでね😅笑外葉が立派で勿体なかったのでお世話に♫シャキ②でめちゃ美味💕もう立派な逸品ですね✨レシピ感謝です🍀

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2021年3月9日

シャキシャキレタスおいしい♡チーズとの相性も抜群でした!簡単だしリピ決定♡

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2020年12月9日

レタスの意外な食べ方でしたか美味しく出来ました!

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2020年11月25日

おはよう♪インゲンの代わりにほうれん草入れたけどレタスの色と被ってますね^^;まっ美味しくて可愛いからいいや😋

はらぺこしろうさぎ 2022年02月10日 19:21
Satoco❤さん♫
こちらも作ってくれて嬉しい!
とっても色鮮やかで美味しそうですね。
盛り付けも素敵❣️つくれぽありがとうございます❤
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