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人参の皮をむき、2～3cmの輪切りにする。
小鍋に人参・バター・砂糖を入れる。※バター砂糖は一対一。人参一本に対し大さじ1ほどが目安。
人参が被るほどの分量のお湯を加える。
クッキングシートやアルミホイルで落し蓋をし、沸騰するまで中火で煮る。沸騰したら弱火でさらに煮る。
人参が柔らかくなり、鍋にいれた水が減ってきていたら頃合いです。粗熱をとって完成♪
わぁ！ハンバーグも美味しそう！初レポありがとうございます♪
ぺあん
ぺあん
