♡暑い日は冷やしサラダうどん♡

♡暑い日は冷やしサラダうどん♡
6/4人気検索トップ10入り♡暑い日は食欲も無くなります。そんな時は冷やしサラダうどん♡麺つゆと手作りごまドレの相性抜群

材料 (1人分)

讃岐うどん
1玉
お好きなサラダ
お好きなだけ
1玉
豚肉(薄切り,こまぎれ)
お好きなだけ
タレ
麺つゆ濃縮タイプ
小さじ2杯
ごまドレ(手作りでも市販でも)
適量

1

ツルンと茹で卵と麺と豚肉を茹でる沸騰したお湯を準備します。コンロに鍋2つです。

2

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鍋1に常温の卵を沸騰した中にお玉で入れます7分茹でます。黄身がトロッが良ければ5分で。1分放置して冷水に入れたらツルン

3

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鍋2が沸騰したらうどんと豚肉を入れて茹でます。
3分くらいです。豚肉の赤身がなければザルにあげて下さい。

4

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鍋2をザルに上げたら水でヌメリを取って氷水で冷やします。冷えたらザルに上げて水を良く切って下さい。

5

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サラダを準備します。
お好きなサラダを準備してザルとボウルに氷水を入れてサラダを冷やします。

6

サラダはレタス大2枚・きゅうり細切り1/3・新たまねぎスライス1/4ミニトマト2個

7

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サラダが冷えたらザルに上げて水をよく切ってキッチンペーパーで優しく水分を取ります。水分があるとタレが薄くなります。

8

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盛り付けていきます。
サラダをお皿に入れて麺を入れます上から豚肉をちぎりながら入れます。

9

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茹で卵をお好きな大きさに切って盛り付けます。

10

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麺つゆと手作りごまドレをかけて召し上がれ♡

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手作りごまドレ♡レシピです♡良ければID5077204

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冷奴をごまドレで♡
レシピID5077255

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2018'6/4人気検索トップ10入りしました♡ありがとうございます♡

コツ・ポイント

※氷水でさらしたら後はザルに上げてしっかり水分を取って下さい。
※お好きな量を食べれます♡暑い日やサラダを沢山食べたい時はオススメです♡
※麺つゆは入れた方が美味しいです。

※麺は讃岐うどんをしていますがパスタに変えても美味しくできます♡

このレシピの生い立ち

毎年暑くなると作っています♡
讃岐うどんの麺をパスタに変えても美味しいですょ♡
レシピID : 5077269 公開日 : 18/05/16 更新日 : 18/07/12

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