かきたま汁

かきたま汁
だしが決め手のあったかふわとろかきたま汁

材料 (4人分)

2個
水溶き片栗粉
適量
わかめ(乾燥)
10g
三つ葉
適量
A
4カップ
タナカの鰹だしパック
1包
小さじ1
小さじ1

1

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タナカの「鰹だしティーパックタイプ30袋入り」を使います。

2

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Aをあわせて火にかけ、煮立って2~3分後にだしパックを取り出す。

3

1に水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけ、わかめを入れる。

4

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2にときたまごを静かに流し入れる。

5

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仕上げに三つ葉を散らす。

コツ・ポイント

とろみをつけた汁に溶きたまごを流しいれると、きれいな仕上がりになる。

このレシピの生い立ち

ふりかけ「旅行の友」を通じて長年培ってきた
弊社独自に受け継がれる、黄金比率で配合された小魚粉末を用いて、コクと深みのあるだしを開発しました。ティーパックタイプなので、
ご家庭で手軽に本格だしをお楽しみいただけます。2018年6月発売予定
レシピID : 5077424 公開日 : 18/05/29 更新日 : 18/05/29

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